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糯米纸与米纸之间上的区别介绍

发布时间:[2017-12-18 18:30:38]

     糯米纸的和米纸是我们在加工食品的时候,普遍使用的一种产品,糯米纸和米纸很像,那么,两者之间有什么区别呢?下面我们就来了解一下这个问题吧。 
     糯米纸遇水即化,是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。人们把这些淀粉调成稀浆,除掉杂质,用热水减成淀粉糊,再把淀粉糊均匀地涂地转动着的干燥机上,经过烘干,就制成了白色、半透明的糯米纸。淀粉可以吃,所以,糯米纸当然也可以吃了。
     米纸有2种,一种是烹饪用的是吃越南春卷的一大特色,米纸大体有薄、厚之分,吃春卷时要用薄一些的,而厚的米纸可包肉类、蔬菜,再蘸上酱料食用。再如果功夫不到家很容易把米纸弄碎,所以上菜时会端上一碗清水,先将米纸泡软再包就容易很多。相当于紫菜包饭上的紫菜,这个遇到水不是一下子就化掉的一种是吸油面纸的一种

     类别与一般吸油面纸在吸收一定油脂呈饱和状态后便无法再吸取有所不同,米纸的纤维特别细致紧密,可将脸上的油脂储存在纤维内,因此可以重复吸油,堪称油性肌肤或出油特别厉害的女人的救星。同时,米纸只吸油不吸粉,不会破坏妆容。 
     上面我们为大家介绍的就是糯米纸和米纸之间的区别,我们在使用的时候,需要注意好这些方面的问题。

糯米纸


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